건강과 환경을 모두 생각하는 만능작물, 카사바
카사바는 주로 열대 지역에서 재배되는 중요한 식량작물로, 그 용도와 가치는 상상 이상으로 널리 퍼져 있습니다. 특히 아프리카, 남미, 아시아 등지에서 주식으로 자리 잡고 있으며, 기후 변화에도 강한 내구성을 가지고 있어 전 세계적으로 주목받고 있는 작물 중 하나입니다. 카사바는 그 자체로 식량으로 소비될 뿐만 아니라 다양한 가공 과정을 통해 여러 산업에 필수적인 원료로 사용됩니다. 예를 들어, 카사바에서 얻을 수 있는 전분은 식품, 제약, 화장품 산업에서 중요한 역할을 하며, 또한 카사바로부터 바이오연료를 생산하는 데도 쓰입니다.카사바는 단순히 먹는 용도로만 끝나지 않습니다. 지속 가능한 농업과 경제를 지원하는 중요한 작물로 평가받고 있습니다. 기후 변화에 적응이 잘되며, 물 부족에도 강한 편이기 때문에..
2024. 9. 29.
